RESUMO
Introdução: A ocorrência da desnutrição em pacientes hospitalizados é um problema de saúde pública. Porém, a desnutrição não é o único problema encontrado no ambiente hospitalar, onde a obesidade passou a ser considerada um problema de saúde pública, tão preocupante quanto a desnutrição. Objetivo: Avaliar o estado nutricional dos pacientes hospitalizados correlacionando a presença de anemia a métodos objetivos e subjetivos de avaliação nutricional. Métodos: Estudo transversal, realizado com pacientes adultos e idosos, em um hospital público de Aracaju-SE. Foram coletados dados antropométricos (métodos objetivos e subjetivos) e bioquímicos (hemoglobina). Resultados: Participaram da pesquisa 149 pacientes, dos quais 57% eram do gênero masculino com idade média de 48,88 ± 17,89. 124 pacientes (83,2%) eram anêmicos e a anemia correlacionou-se ao tempo de internação. Os métodos subjetivos foram mais precisos para diagnosticar desnutrição em adultos (ASG) e em idosos (MAN) em relação aos métodos objetivos. Conclusão: Quanto maior o tempo de internação maior o risco nutricional e maior probabilidade em desenvolver anemia. Espera-se que os achados do presente estudo possam contribuir para ampliar a assistência nutricional prestada aos pacientes hospitalizados a fim de evitar o aparecimento ou piora da desnutrição e anemia, reinternamentos e aumento dos custos hospitalares
Introduction: The incidence of malnutrition in hospitalized patients is a public health problem. But malnutrition is not the only problem encountered in the hospital setting, where obesity is now considered a public health problem, as worrying as malnutrition. Objective: To evaluate the nutritional status of hospitalized patients correlating the presence of anemia the objective and subjective methods of nutritional assessment. Methods: Cross-sectional study performed with adult and elderly patients in a public hospital in Aracaju-SE. We collected anthropometric data (objective and subjective methods) and biochemical (hemoglobin). Results: Participants were 149 patients, of whom 57% were male with an average age of 48.88 ± 17.89. 124 patients (83.2%) were anemic and anemia correlated to the length of stay. Subjective methods were more accurate for diagnosing malnutrition in adults (ASG) and the elderly (MAN) in relation to the objective methods. Conclusion: The longer the time of hospitalization greater nutritional risk and more likely to develop anemia. It is hoped that the findings of this study may contribute to enhance the nutritional care provided to hospitalized patients to prevent the onset or worsening of malnutrition and anemia, internments and increased hospital expense
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